Уря - это такой башкирский суп, чтоб вы знали

[olga74ru]

    У нас дожди-дожди-дожди и какой-то совершенно октябрьский холод. Поэтому, не обессудьте, второй пост подряд - про горячую еду. :)
   Кочевники-башкиры дело знали, как согреться в наших местах в такую погоду. Надо варить урю.

Comments

[innasusid]

Да, в промозглую погоду горячий суп самое то.

[olga74ru]

Я правда люблю, когда супы по густоте приближаются ко второму. :)

[tanatriel]

И я люблю. Это вкусно, и можно несколько коробочек с обедом на работу не таскать. У меня всегда так густо получается, причем безо всякой крупы. Чисто мясо и овощи. Зато всего много! Вместо крупы я бы кабачок добавила. И все овощи, кроме лука, потерла на крупной терке.

[olga74ru]

Без пшена, это не уря. :)

[tanatriel]

Да. Зато для моих вторых не девяносто полезнее. Так-то я не то, что картошку, крупу и макароны даже не покупаю, мне и на жирные шрифты в ворде смотреть не стоит. Так что кабачок!