Посиделки
Отметили вчера душевно. Из ближней грильной семгу запеченную и свинину на косточке принесли. Вареники интересные с яйцом налепили - тухум-барак называются. Мама торт состряпала вкуснейший, нестандартный такой - "Трухлявый пень".
Смотрите сами...
Тухум-барак - узбекские вареники с жидким яйцом. Лепится пустой вареник, потом из чайничка в незащипанную дырочку наливается жидкое взбитое яйцо со специями, дощипывается и варится. Тут, конечно, опыт нужен, поэтому они немного лохматенькие на фото. Но нежнейшие и вкусные. Подаются со сливочным маслом.
Салатик овощной
Мясная нарезка
Картошка жареная. Триста лет её не ела, вот разговелась.
Сёмга грильная
И свинина
За нами, конечно, наблюдали, но мясо не отбирали.
А на десерт был тот самый торт. Вот он уже во "вскрытом" виде. Трубочки из тонкого слоеного теста пекутся с разной начинкой - курага, чернослив, изюм, и прочее. Потом остужаются и собирается из них торт вертикально, скрепляется сметанным кремом. Мак там ещё присутствует, орехи. Выстаивается ночь. В общем вкусно очень. :)
А вы необычное вчера готовили? ;)
Торт "Трухлявый пень". Ещё целый. :)
Смотрите сами...
Тухум-барак - узбекские вареники с жидким яйцом. Лепится пустой вареник, потом из чайничка в незащипанную дырочку наливается жидкое взбитое яйцо со специями, дощипывается и варится. Тут, конечно, опыт нужен, поэтому они немного лохматенькие на фото. Но нежнейшие и вкусные. Подаются со сливочным маслом.
Салатик овощной
Мясная нарезка
Картошка жареная. Триста лет её не ела, вот разговелась.
Сёмга грильная
И свинина
За нами, конечно, наблюдали, но мясо не отбирали.
А на десерт был тот самый торт. Вот он уже во "вскрытом" виде. Трубочки из тонкого слоеного теста пекутся с разной начинкой - курага, чернослив, изюм, и прочее. Потом остужаются и собирается из них торт вертикально, скрепляется сметанным кремом. Мак там ещё присутствует, орехи. Выстаивается ночь. В общем вкусно очень. :)
А вы необычное вчера готовили? ;)
Торт "Трухлявый пень". Ещё целый. :)