Сезонное, солёное и сладкое
Огурцов в этом году - прилично, а яблок и вовсе хорошо. Поэтому, с некоторых пор, малосольные огурцы и сладкие плюшки с яблоками в доме не переводятся.
Огурцы солит мама, они у неё сказочные. А плюшки пеку я. Разные.
Вот эти, например, из слоеного теста с яблоками и корицей. Леплю, как некоторые лепят пельмени: раскатываю на противне нижний пласт слоеного теста, раскладываю яблоки+сахар+корицу горками, как фигуры на воображаемой шахматной доске, накрываю верхним пластом теста и режу промежутки между начинкой. Затем дополнительно прижимаю/прищипываю края "пирожков" и в печь. Очень вкусные и возни немного.
А слоеного теста, как вы помните, мне 8кг за вредность на работе выдали. Нам - надолго. :)
Огурцы солит мама, они у неё сказочные. А плюшки пеку я. Разные.
Вот эти, например, из слоеного теста с яблоками и корицей. Леплю, как некоторые лепят пельмени: раскатываю на противне нижний пласт слоеного теста, раскладываю яблоки+сахар+корицу горками, как фигуры на воображаемой шахматной доске, накрываю верхним пластом теста и режу промежутки между начинкой. Затем дополнительно прижимаю/прищипываю края "пирожков" и в печь. Очень вкусные и возни немного.
А слоеного теста, как вы помните, мне 8кг за вредность на работе выдали. Нам - надолго. :)