Виктория Бутенко
Вчера в Москве прошла встреча с этой удивительной женщиной.
Она занимается исследованиями в области связи питания и здоровья
человека. Один из идейных лидеров сыроедения.
Автор книг, статей и семинаров.
Виктория живёт в США более 20 лет. Имеет примерно такой же
стаж сыроедения и исследований. У неё семейный бизнес в области
распространения идеи натурального питания http://www.rawfamily.com/
Виктория- человек,который заряжает своей энергией, любознательностью и
трудолюбием.
Итак, теперь немного о самом семинаре.
Что лично мне понравилось и запомнилось:
Интересный рассказ про эволюцию питания.
Беседа о психологических аспектах перехода на сыроедение (или впринципе "оздоровление" питания). Как не начать смотреть свысока на образ жизни других людей. И как ощущать себя комфортно с социуме (на примере её детей, которые ходили в обычную американскую школу).
Разъяснение понятий щелочной и кислотной среды. Какая из них как влияет на жизнедеятельность организма.
Достаточно много было рассказано об Омега-3 и Омега-6 жирных кислотах. Познавательно.
По этой теме на выдали "конспект" на 4 листах А4. К сожалению, мне не достался последний лист. Попробую найти в инете, потом выложу.
Затронули интересную тему о том, как влияют на здоровье разные витамины, и в какой пище они содержатся.
Виктория демонстрировала приготовление фруктового смузи в "компактном блендере". Сам девайс мне очень понравился.
Теперь о том, что хотелось бы улучшить:
1. Организацию мероприятия.
Пришло гораздо больше людей, чем можно было комфортно разместить данном помещении.
Видимо организатор недооценил количество слушателей из-за отсутствия предварительной регистрации.
К тому же, процедура "заплатил деньги -> записал в список своё ФИО, тел и мейл" сильно замедляля очередь.
Следующий раз лучше это организовать при предварительной электронной регистрации, а на входе только брать деньги и отмечать тех, кто пришел.
2. Структурированность и наглядность излагаемого материала.
Может, это особенность моего восприятия информации.
Считаю, что информация лучше уложилась бы в голове при более структурированном изложении и меньшем перескакивании с темы на тему. Этому вполне могла бы способствовать заранее подготовленная презентация в PowerPoint. Возможно, это просто был такой формат- свободная беседа.
3. Хочется пожелать Виктории всё-таки находить время для занятия собой.
Во-первых, здоровый внешний вид наставника всегда вдохновляет последователей.
Во-вторых, занимаясь собственным телом, Вы сможете увеличить срок своей жизни и, как следствие, успеете принести ещё больше пользы людям своей деятельностью.
Обобщая, хочу выразить благодарность Виктории за уделенное время и подготовленный материал. А так же спасибо Марине Гладких gladworld и йога-клубу Таттва за организацию встречи. Благодаря общим стараниям всё больше и больше людей получают здоровую и осознанную жизнь.
P.S. удивительно было встретить на этом мероприятии rebenok_nomer_3 . Мы с ней знакомы с давних времен, но из-за многих изменений в жизни, давно не виделись вживую, продолжая общаться в ЖЖ. Как велики были мои удивление и радость, когда я обнаружила Юлю в списке на регистрацию за две фамилии перед моей :) Единомыслие сводит! :)