Один кокос-три варианта
Чуть больше года как я стараюсь придерживаться относительно веганского-правильного питания, поэтому порой тема еды для меня стоит остро. Резко ограничивать организм привычными продуктами очень опасно для психики и здоровья, так что я стараюсь не вводить в панику и без того истощенный от напряжения организм. Сегодня поделюсь с вами, как одним кокосом можно накормить и напоить всю семью, да еще и затронуть тему красоты.
Я и подумать не могла, что кокос настолько универсальный продукт. Главное выбрать в магазине свежий, а с этим проблемы. Сейчас не сезон, поэтому мне часто попадаются уже заплесневелые кокосы. Начнем с самого простого - кокосового молока.
Кокосовое молоко хорошо подойдет тем, кто жить не может без коровьего. На первое время отличная альтернатива. Можно пить просто так, добавлять в кофе, делать молочные коктейли. На вкус получается очень сладким и хорошо насыщает. Для этого нужно всего лишь мелко нарезать половинку кокоса, залить 0,5 л воды и смешать в блендере. Я очищала от шкурки, чтобы молоко не было коричневого оттенка и чтобы стружка была белоснежной для дальнейшего использования. Получившуюся массу процедить - и молоко готово!
Получившуюся стружку я никогда не выбрасываю, а делаю из неё сыроедческие рафаэлки. Для этого в блендере смешиваю финики, банан, кэроб, кокосовое масло, орехи(заранее замоченные в воде на пару часов). Скатываю получившуюся массу в шарики и обволакиваю в оставшейся кокосовой стружке. Это очень вкусно! Настолько вкусно, что я даже сфотографировать не успела, потому что с папой всё съели!
Из второй половинки кокоса я делаю кокосовое масло. Все делать нужно также, как и с кокосовым молоком, только его мы не пьем, а на ночь ставим в холодильник. Масло затвердеет и всплывет, в то время как вода от тяжести останется на дне. Масла я делаю не много, чтобы оно не испортилось, держу в холодильнике. Про него я уже писала в прошлом году в посте о зимнем уходе, ничего не изменилось. Попрежнему наношу его на волосы, руки, лицо. Отлично питает и увлажняет!
Будьте красивыми и здоровыми!
Я и подумать не могла, что кокос настолько универсальный продукт. Главное выбрать в магазине свежий, а с этим проблемы. Сейчас не сезон, поэтому мне часто попадаются уже заплесневелые кокосы. Начнем с самого простого - кокосового молока.
Кокосовое молоко хорошо подойдет тем, кто жить не может без коровьего. На первое время отличная альтернатива. Можно пить просто так, добавлять в кофе, делать молочные коктейли. На вкус получается очень сладким и хорошо насыщает. Для этого нужно всего лишь мелко нарезать половинку кокоса, залить 0,5 л воды и смешать в блендере. Я очищала от шкурки, чтобы молоко не было коричневого оттенка и чтобы стружка была белоснежной для дальнейшего использования. Получившуюся массу процедить - и молоко готово!
Получившуюся стружку я никогда не выбрасываю, а делаю из неё сыроедческие рафаэлки. Для этого в блендере смешиваю финики, банан, кэроб, кокосовое масло, орехи(заранее замоченные в воде на пару часов). Скатываю получившуюся массу в шарики и обволакиваю в оставшейся кокосовой стружке. Это очень вкусно! Настолько вкусно, что я даже сфотографировать не успела, потому что с папой всё съели!
Из второй половинки кокоса я делаю кокосовое масло. Все делать нужно также, как и с кокосовым молоком, только его мы не пьем, а на ночь ставим в холодильник. Масло затвердеет и всплывет, в то время как вода от тяжести останется на дне. Масла я делаю не много, чтобы оно не испортилось, держу в холодильнике. Про него я уже писала в прошлом году в посте о зимнем уходе, ничего не изменилось. Попрежнему наношу его на волосы, руки, лицо. Отлично питает и увлажняет!
Будьте красивыми и здоровыми!