Тортики к шампанскому

[olenenyok]

Спеките один из новогодних тортиков и когда будете кушать первый кусочек, загадайте желание, оно обязательно исполниться!
Вишневый торт - «Новогодняя ночь»

Ингредиенты:
* 4 яйца;
* 120 г сахарного сиропа;
* 2 чайные ложки разрыхлителя;
* 1 ст. л сахарной пудры;
* 75 г муки;
* 125 г сливочного масла;
* 50 г шоколада;
* 100 г миндаля;
* 2 ст. л лимонного сока.

Для начинки:
* 8 г желатина;
* 400 мл сливок;
* 2 ст. л сахарной пудры;
* 680 г вишни.

Для украшений:
* 2 ст. л сахарной пудры;
* 1 пакетик сахарной глазури;
* 240 мл вишневого сока;
* миндаль, шоколад.