Картофельная фритатта
оливковое масло - 2 ст. л.
крупный картофель - 2 шт.
крупная луковица - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 1 стакан
взбитые яйца - 4 шт.
соль, перец
Картофель очистить и натереть на крупной терке; лук нарезать кубиками.Духовку нагреть до 200 градусов.В тяжелой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить картофель и обжарить до золотистого цвета. Убавить огонь до минимума. Добавить лук и жарить, помешивая, пока не станет мягким. Не переставая помешивать, добавить соль и перец. Залить взбитыми яйцами. Поставить сковороду в духовку на 10 минут. Вынуть из духовки, посыпать сыром «Коллаж чеддер» и вернуть в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
крупный картофель - 2 шт.
крупная луковица - 1 шт.
тертый сыр чеддер - 1 стакан
взбитые яйца - 4 шт.
соль, перец
Картофель очистить и натереть на крупной терке; лук нарезать кубиками.Духовку нагреть до 200 градусов.В тяжелой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить картофель и обжарить до золотистого цвета. Убавить огонь до минимума. Добавить лук и жарить, помешивая, пока не станет мягким. Не переставая помешивать, добавить соль и перец. Залить взбитыми яйцами. Поставить сковороду в духовку на 10 минут. Вынуть из духовки, посыпать сыром «Коллаж чеддер» и вернуть в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.