проспавшая всё утро мать-ехидна (здравствуй, осенняя депрессивная спячка) имела случай убедиться, что хорошо проголодавшийся бодрый уже с рання деть действительно ест быстро, самостоятельно и молча всё что дают и сколько дают, если завтрак случается не в 9 утра, а в 12. например миску гречневой каши с молоком. или очищенную огородную морковку без сахара. эх, научить бы её кофе приносить...
дачные яблоки в мешке начали портиться, что несомненно есть сигнал к началу сезона яблочных пирогов. торжественно клянусь перестать отмазываться соображениями калорийности и заменить критерий на нажористость, качество несомненно положительное в отличие от, и, кроме собственно шарлотки, очень хочу сделать вот такое:
http://lamerkhav.livejournal.com/231043.html и даже вот такое:
http://food.passion.ru/l.php/yablochnyi-spas_5.htm потому что фраза очень второстепенного персонажа из стивена кинга яблочный порог без кусочка сыра что поцелуй без объятий прочно осталась у меня в голове (нет бы забивала себе голову чем-то полезным в годы юной восприимчивости), но в силу обстоятельств советской реальности сыр в рецепте представлялся мне вариантом российского или костромского. соответственно к мысли о чеддере и филадельфии мне теперь нужно адаптироваться, хотя казалось бы - что мы, чизкейков не ели? насколько, оказывается, бессильны какие-то реальные чизкейки перешибить образ из детской фантазии )))