Идеальное кафе, новое место в Киеве и давай встретимся
Ссылка на статью на «Вилэдже»: Новое место в Киеве - Эспрессо-бар «Чашка».
Удивительно, как иногда материализуются мысли. Думал, приеду на работу и в свободные 5-10 минут напишу о том, каким я вижу идеальное кафе, в котором буду сидеть хоть каждый вечер. А тут - на тебе. Новое местечко, которое, в принципе, с виду неплохое (хоть и не настолько уютное, чтоб я ходил туда каждый день).
Я люблю сидеть в кафе с кем-то, люблю сидеть и сам, если у меня с собой ноутбук или молескин или книга или хотя бы телефон - точно будет чем себя занять. Люблю разглядывать людей вокруг и думать о том, кто есть кто - кто чем занимается, о чём человек думает и так далее. С детства придумываю сюжеты и истории. Раньше такими штуками были заполнены мои бесконечные блокноты.
Да, немного отвлёкся. Каким я вижу идеальное кафе. Это что-то в Нью-Йоркском стиле, наверное. Неоновая (тёплая ламповая :) вывеска, интерьер, ближе к чему-то, типа «Сентрал Перк» в «Друзьях». В одной части зала диваны и кофейные столики (много не надо, один-два) для компаний, немного столиков для четверых и для двоих, окна на всю стену (лучше, на две) под арками хорошего красивого здания. Под одним из окон - доска-стол-барная стойка (не знаю, как правильно это охарактеризовать), чтоб можно было сидеть и пить кофе лицом к окну. Под другим окном - пара столиков на двоих. Сцена либо у окна, либо напротив него. И на этой сцене (хотя бы по выходным) Фиби пела песню про облезлого кота выступали исполнители с приятной ненавязчивой музыкой. В этом кафе должна быть доска, на которой можно писать мелом. Она должна висеть над барной стойкой и на ней должно быть меню, написанное мелом, красивой типографикой. Должен быть уголок (кирпичная стена) с мудбордом или той же доской, чтоб мелом по ней рисовать. Салфетки должны быть из такой бумаги, чтоб не растекалась чёрная гелевая ручка. Столы из хорошего дерева, тёмные. Стулья - одинаковые в разных логических блоках пространства. Свет вечером должен быть от старых ламп на длинных ножках (у диванов) и от ламп с абажурами-тарелками, свисающими с потолка (но так, чтоб стоя не задеть головой). Официанты в этом кафе должны быть вежливые, но не навязчивые. Если ты заказал кофе - они (предварительно спросив) доливают его, пока ты сидишь и это не должно стоить дополнительных денег. Какие-то минимальные обедики, салатики, фрукты, тосты, джем, сэндвичи - должны быть в наличии. Прикольно, если каждый день в меню что-то другое (за исключением недорогого и самого частозаказываемого). Если есть постоянные посетители, которые живут рядом и предпочитают каждый день заказывать тосты с черничным вареньем и латте с корицей и тремя ложками сахара на завтрак - официанты должны это знать и начинать готовить уже когда видят, как этот посетитель заходит в кафе.
Советую взглянуть, кому интересно, примерно то, чего хочется:
http://www.nerdynomad.com/wireless-working/my-10-favourite-cafes-in-new-york-with-free-wifi-so-far/
http://www.urban75.org/photos/newyork/boneshakers-cafe-brooklyn.html
Нечто, о чём я мечтаю, в какой-то степени реализовано в студийных кафе на Никитской и Банковском переулке в Москве и на Жуковского в Питере. Я понятия не имею, собирается ли Студия открывать кафе в Киеве, но я был бы оооочень за. Мне кажется, что я бы приходил туда постоянно.
И по третьему сабжу. Я хочу пойти сегодня в «Чашку», посмотреть, чё как и выпить там кофе. Предлагаю присоедениться, кому нечего делать, кто недалеко от Бессарабки, кто давно меня не видел или не видел вообще и хочет пообщаться. Я думаю, что часикам к 7-8 туда загляну. Может раньше, может, позже. Если вы хотите составить мне компанию - звоните, пишите или комментите тут и договоримся.
UPD: Дойду к «Чашке» в 20:00 - 20:30