Рецепт чахохбили
Решил сготовить чахохбили. Оказалось просто. Порезать курицу на маленькие куски, обжарить их. Порезать 5 помидоров и 2 луковицы. Переложить курицу и овощи в кастрюлю и тушить минут 20-30. В процессе добавить соль, перец, порезанный чеснок (два зубчика), приправу уцхо-сунели. В самом конце бросить листья кинзы и петрушки. Единственная ошибка: надо готовить в два раза больше, так как съели мгновенно.
P.S.
А вот вариация того же блюда в казане:
