Упогеби или упогебии это ракообразные существа, маленького размера взрослые особи это 5-8 сантиметров.
Это рачки которых ещё называют кротами.
Они зарываются в грунт на дне и там живут.
По поводу употребления их в пищу, можно сказать что там в них нечего есть, это панцирь и жилки с брюхом наполненным мулом, то есть питательного в них ничего нет.
Возможно их кто то и ест, но чтоб это было продуктом питания или добычи для еды, этого нет.
То есть можно сказать для употребления в пищу людям они не годятся.
упогеб
--
вкуснота, по всей видимости, раз отговаривают