Fejtettbab leves/ Фасолевый суп

[olala60]

Comments

[talerka_ru]

ожидал увидеть в рецепте паприку. ошибся.

[olala60]

Иллюзия, это только кажется, что Венгрия и Паприка - близнецы-сестры.
В венгерском супе важнее сметана.
Хотя одна паприка - зеленый сладкий перец - присутствует.

[talerka_ru]

читал где-то, что зелёная паприка потом выбрасывается, и варится стручком поэтому, только для вкуса.

[olala60]

http://ego-plants.buzznet.com/user/photos/paprika-plants/?id=1545290 - вот такую целиком? На фотографии по ссылке то, что в венгерских рецептах обозначается "зеленая паприка". Может быть кто-то где-то делает так, как ты написал, но смысл в чем, зачем?

[talerka_ru]

чтобы аромат передать основному супу.

[olala60]

Если аромат приятен, чем сама паприка не угодила? Она практически разваривается за время варки супа. Если кто-то так и делает, мне не понятно это па в танце.

[talerka_ru]

вот, сделал. что скажете, похоже на боблевеш?

[olala60]

Посмотрела и ответила у тебя.
Где-то мельком видела, ты сливовую водку пил. Венгерскую? Коварная штука, ох, коварная.