Kolbászоs rakkot krumpli/Запеканка из картофеля с колбасой*

[olala60]

Простое блюдо венгерской кухни, дежурная запеканка. Но есть одно "но", для венгров блюдо очень дешевое, для россиян - не очень. И все по причине колбасы. Вкус блюду дает именно колбаса. А колбасой венгры называют конкретный вид колбасы: сыровяленая,папричная - аналог испанской чоризо, она традиционна, недорога и любима венграми всех возрастов и

Comments

[chestnut_ka]

Ого! Так это настоящее мужское блюдо. Максимум сытных ингредиентов и минимум усилий ;) И очень красиво выглядит! А уж солененький огурчик как кстати)
Задумалась о колбасе, у нас продается сыровяленая колбаса с паприкой (так и называется "венгерская"), я думаю, что она тоже отлично подойдет! Обязательно попробую, спасибо за идею.

[olala60]

А не очень дорого?

[chestnut_ka]

Надо будет уточнить в магазине. Как посмотрю - напишу. Все аналогичные колбасы в пределах 400 руб\кг, примерно 12$\кг

[oksana_mash]

Классный рецепт! Я его утащу, ладно? :)

[olala60]

Понравилось - тащи. Ты же хомяк! :)

[oksana_mash]

Да, хомяк во всем :).

[alevtinja]

такой сытненький рецепт )
хорош для мужской компании ) например, для просмотра футбольного матча ))

[olala60]

Да. Хорошо, когда мы их понимаем. :)

[talerka_ru]

а как колбасу делают, знаете? может я попробую сделать.

[olala60]

Саму колбасу? нееет, разве что, теоретически. :) В таком деле, наверное, лучше опыта венгерского "колбасодела" не найти. Для меня что чиризо, что венгерская колбаса - почти одно и то же по вкусу. А муж-венгр в испанской чужие пряности различает.

[talerka_ru]

ну да, в венгерской кроме паприки и чеснока есть ещё тмин наверно, кориандр, может какие гусиные шкварки.