Британская кухня
Давно не покупала книг, а кулинарных - тем более. Но мимо этой не могла пройти.
Сейчас очень много прекрасных книг о британской кухне, Джеми Оливер и многие другие отличные кулинары тому пример. Но они, как и положено художникам, что то всегда меняют, что то добавляют, а что то просто новое изобретают. И ничего плохого нет, рецепты разнообразные, интересные, но очень часто - не совсем британские.
А эту книгу я полистала и увидела, что в ней - то, что готовили на обычных кухнях обычные мамы и бабушки для обычных семей. Это те блюда, о которых знает каждый англичанин, на них выросло много поколений и рецепты очень простые.
Фоток несколько сделала, но там много рецептов, если кому интересно какое то конкретное блюдо - я добавлю
Пирог с говядиной и луком
Тертый пирог с ревенем
Пирог с семгой
Fish and chips - всегда подется на газете
Пирог у них всегда вот такой - в блюде. Таких как у нас пирогов - в тесте с начинкой здесь нет. Поэтому пироговая Штолле всегда есть и будет моей любимой!
ПС - подисала блюда по-русски.