Йогурт в Мороженице BRAND 3812
Сегодня делала йогурт в автоматической Мороженице BRAND 3812 .
Делала вот в такой стеклянной банке из ИКЕИ, предварительно простерилизовав (без крышки) ее в духовке:
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/80112541/
Она по размеру чуть уже и выше штатной, но встает нормально:
Сверху прикрывала полотенцем. Время по умолчанию 8 часов. По окончании времени структура у йогурта была однородная, не расслоился. Сверху небольшое количество сыворотки. Это сразу после окончания программы, еще теплый:
Делала на сухой закваске Лактина. Молоко мягкое "Родное поле". По вкусу очень приятный, не кислый. Мне очень понравилось. Единственное, конечно очень шумит. Если ставить, то на ночь и дверь в кухню закрывать. И в следующий раз сокращу время до 6 часов.
Делала вот в такой стеклянной банке из ИКЕИ, предварительно простерилизовав (без крышки) ее в духовке:
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/80112541/
Она по размеру чуть уже и выше штатной, но встает нормально:
Сверху прикрывала полотенцем. Время по умолчанию 8 часов. По окончании времени структура у йогурта была однородная, не расслоился. Сверху небольшое количество сыворотки. Это сразу после окончания программы, еще теплый:
Делала на сухой закваске Лактина. Молоко мягкое "Родное поле". По вкусу очень приятный, не кислый. Мне очень понравилось. Единственное, конечно очень шумит. Если ставить, то на ночь и дверь в кухню закрывать. И в следующий раз сокращу время до 6 часов.