Печенье "Земелах" (без яиц)
Вкусное, рассыпчатое и простое в исполнении печенье.
Масло сливочное охлажденное 125 г
Сахар 125 г
Ванильный сахар 1\2 пак
Соль щепотка
Сметана 50 г
Сода 1\3ч.л.
Мука пшеничная (у меня 1с) 250 г
Смазка:
Масло сливочное (растопить) 30 г
Посыпка:
Сахар 25 г
Корица (у меня какао) 1ч.л.
Сахар, ванильный сахар, соль, муку, масло смешать до образования мелкой крошки.
Сметану смешать с содой, добавить к сухой смеси. Взбивать ножами до образования крупной крошки:
Собрать руками в шар:
Положить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
Далее раскатать в пласт, толщиной 7мм. Я раскатывала прямо на противне на силиконовом коврике.
Нарезать ромбиками.
Смазать маслом, посыпать сахаром, смешанным с корицей (какао).
Выпекать в разогретой до 200С духовке 15-20 минут. Точное время зависит от Вашей духовки.
Печенье достать из духовки и по разрезам разделить печенье.
рецепт с сайта vegetarianRecept.ru
Масло сливочное охлажденное 125 г
Сахар 125 г
Ванильный сахар 1\2 пак
Соль щепотка
Сметана 50 г
Сода 1\3ч.л.
Мука пшеничная (у меня 1с) 250 г
Смазка:
Масло сливочное (растопить) 30 г
Посыпка:
Сахар 25 г
Корица (у меня какао) 1ч.л.
Сахар, ванильный сахар, соль, муку, масло смешать до образования мелкой крошки.
Сметану смешать с содой, добавить к сухой смеси. Взбивать ножами до образования крупной крошки:
Собрать руками в шар:
Положить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
Далее раскатать в пласт, толщиной 7мм. Я раскатывала прямо на противне на силиконовом коврике.
Нарезать ромбиками.
Смазать маслом, посыпать сахаром, смешанным с корицей (какао).
Выпекать в разогретой до 200С духовке 15-20 минут. Точное время зависит от Вашей духовки.
Печенье достать из духовки и по разрезам разделить печенье.
рецепт с сайта vegetarianRecept.ru