Пшенично-ржаной хлеб с морковкой и тмином на закваске

[oksi_dom]

Тмин + ржаная мука + морковка = Очень гармоничное и вкусное сочетание. очень понравилось. Мякиш нежный и ароматный. Хлеб немного перестоял..не было возможности прервать расстойку. Запрограммировала 2 часа и ушла, надо было все-таки, как в предыдущем хлебе ставить 1ч.40мин.

Comments

[lenkazhestyanka]

Красота :)

[oksi_dom]

Лена, спасибо! Главное, он оказался очень вкусным. просто удивительно, ничего особенного и так "зацепил" меня.)

[vasena_vasilisa]

Приятно, когда хлеб получается по вкусу...Я никак не испеку с морковкой, с тыквой мое семейство не оценило.

[oksi_dom]

Да, у меня когда хлеб получется, я радуюсь, как первый раз. А вкус чисто интуитивно выбрала. Тоже сначала тыкву хотела использовать, но размораживать надо было. И очень довольна, что именно морковку взяла. тыква все-таки приторность определенную дает. Хотя, тут с ржаной мукой может и хорошо будет. В следующий раз попробую с тыквой.