Майонез на сухом молоке (без яиц)
Майонез легкий и вкусный, практически похож на магазинный!
Сухое молоко 20г.
Вода 50г.
Масло растительное 135г.
Сахар 1\2ч.л.
Соль 1\2ч.л.
Горчица готовая 1\2ч.л.
Уксус яблочный (лимонный сок) 2ч.л.
В высоком узком стакане молоко смешать с водой до однородности.
Добавить масло, соль, сахар, горчицу. Взбить ногой блендера до густого состояния. Если смесь не взбивается. Поставить стакан в морозилку на 10 минут.
В готовую смесь добавить уксус. Я не добавляла.
Автор рецепта julifera http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=183222.0
Сухое молоко 20г.
Вода 50г.
Масло растительное 135г.
Сахар 1\2ч.л.
Соль 1\2ч.л.
Горчица готовая 1\2ч.л.
Уксус яблочный (лимонный сок) 2ч.л.
В высоком узком стакане молоко смешать с водой до однородности.
Добавить масло, соль, сахар, горчицу. Взбить ногой блендера до густого состояния. Если смесь не взбивается. Поставить стакан в морозилку на 10 минут.
В готовую смесь добавить уксус. Я не добавляла.
Автор рецепта julifera http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=183222.0