Закуска в яблоках

[oksi_dom]

Ребенок назвал это десертом!)) Сделала 1\2 от рецепта и имела бледный вид, поскольку съелось моментально.




Яблоки 4шт.
Сыр твердый (у меня Чеддер) 150 г
Лимон (не использовала) 1шт.
Грецкие орехи 8шт.
Майонез (не использовала) 2ст.л.
Сметана 1ст.л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Яблоки разрезать пополам. Вырезать сердцевину и мякоть, оставив стенки, толщиной 5-7мм.

Сыр и мякоть яблок нарезать мелкими кубиками.

Орехи подсушить в духовке или на сухой сковороде, остудить, снять кожицу, мелко порубить, добавить к сыру и яблокам, перемешать.

Смесь по вкусу посолить, поперчить, заправить соусом из майонеза. Лимонного сока и сметаны. Я использовала только сметану.

Выложить в половинки яблок. Украсить зеленью.




Рецепт из книги «Модные закуски к празднику»