Пятьдесят оттенков острого - Tse Fung - китайская действительность. (интервью с шеф-поваром)

Nov 04, 2015 17:08


Ресторан Tse Fung - пожалуй, самый яркий китайский проект Петербурга - вводит новое меню вслед за франчайзером, давно действующем в женевском отеле La Reserve. И как и в швейцарском заведении, в петербургском Tse Fung появился новый шеф. Китаец Чань Ю Со имеет более чем 35-летний опыт работы, в его активе - рестораны в Индонезии и ОАЭ, Малайзии и ( Read more... )

кухня, счет, петербург, ресторан, гриль, по-пекински, шеф, где провести вечер, чина, повар, лучшее, меню, питер, китайская, спб, Чань Ю Со, ужин, обед, вок, рубинштейна, утка

Leave a comment

okropter November 11 2015, 18:41:44 UTC
"Красный Феникс. Священное животное Китая.
В Китае Феникс является символом воскресения и бессмертия, смерти и возрождения в огне. Красным он называется потому, что именно этот цвет олицетворяет Огонь.
Место обитания Красного Феникса в доме - это пространство перед вами, то есть сразу напротив входной двери. Китайцы считают, что именно такое расположение Красного Феникса, спереди входной двери, обеспечивает свободное проникновение энергии Ци из окружающего мира в дом и взаимодействие энергий двух систем - мира и дома.
В этой стороне дома ничто не должно мешать движению взгляда. Он должен парить в свободном пространстве, как настоящая птица. По фен-шуй, Красный Феникс - символ доброй удачи, которая как раз проникает в дом через входную дверь. Поэтому все мастера фен-шуй так советуют прикармливать птиц. Они являются ценнейшими источниками жизненной энергии Ци. Во всех вариантах райского сада Феникс связан с розой. Это солнечный символ, хотя эту птицу окружает лунная символика, так как он мертв на протяжении трех ночей новолуния.
Когда Феникс изображается вместе с Драконом, он становится чисто женским символом и олицетворяет красоту, тонкость чувств и мир. В христианстве Феникс является символом Христа, у египтян - солнечного начала, воскресения и бессмертия, а в Японии - символ Солнца, верности и справедливости".

Reply

dolbiner November 18 2015, 13:40:29 UTC
Человек может сделать великим путь, которым идет, но путь не может сделать человека великим (Конфуций)

Reply


Leave a comment

Up