Вода, как известно, может обладать определенными вкусовыми качествами. Одна водичка горчит, другая имеет неприятный привкус железа, а третья кажется соленой. Исследователи доказали, что на вкусовые качества воды влияет целый ряд факторов.
Во-первых, вкус воды напрямую зависит от ее минерального состава.
Во-вторых, вкусовые качества воды находятся в прямой зависимости от содержащихся в воде органических веществ. В частности, вкус той или иной воды определяется интенсивностью разложения этих веществ в воде.
В-третьих, на вкус воды влияет ее температура. Так, например, вода, температура которой не превышает одиннадцати градусов, освежает и, как правило, имеет хорошие вкусовые качества. Вода, температура которой превышает отметку в пятнадцать градусов, подобные свойства утрачивает.
Качественная и чистая питьевая вода, например, такая как вода марок "Дарзах", "Демидовская", "Горная вершина", "Пилигрим" обладает хорошими вкусовыми качествами именно потому, что при ее производстве учитываются все факторы, влияющие на вкус воды.