О питании в Великий пост.
С точки зрения кулинарии посты делятся на 4 степени, установленные Церковным уставом:
∙ «сухоядение» - то есть хлеб, свежие, сушеные и квашенные овощи и фрукты;
∙ «варение без елея» - вареные овощи, без растительного масла;
∙ «разрешение на вино и елей» - вино испивается мерой для укрепления сил постящихся;
∙ «разрешение на рыбу».
Общее правило: во время Великого поста нельзя вкушать мясо, рыбу, яйца, молоко, постное масло, вино и есть больше чем раз в день.
По субботам и воскресеньям можно постное масло, вино и есть два раза в день (кроме субботы на Страстной седмице).
Текст полностью: www.patriarchia.ru/db/text/86929.html.