сырный пирог

[okean_v_butylke]

Я обожаю просто, когда что-то делается крайне просто и очень вкусно! И всегда вылавливаю такие рецепты, особенно если речь идет о выпечке. Вот и в этот раз я ухватила рецепт при откусывании сырного пирога у Светы Шныровой дома))) а сегодня испекла сама, просто и мммммммммммм.....
пробуйте!
Тесто: банка сметаны большая, которая 400 г, не вся, грамм 300 оттуда;
соль, сахар - простите, но на глаз, с мыслью о том, что сыр соленый, но пирог не планируется сладким :)
мука.
моя душа поэта не выдержала и добавила яйцо. Но в Светином рецепте этого не было.

Выкладывается и размазывается руками по форме, а сверху смесь из:

сыр простой-обыкновенный, ну типа Российского. Я терла Голландский сегодня - тоже грамм 400.
Смешанный пердваритеьно с оставшеся сметаной - 100 гр примерно и одним сырым яйцом.
Выкладываем смесь и в духовку на 180 до красивой корочки, ну знаете, как сыр красиво запекаться умеет :-)
Я прям в воспоминании о приятном ужине и в мечтах о вкусном завтраке) Сверху ж можно и помидорки положить, и зеленушку добавить. Я лопала вприкуску с баклажанами, которые в банке с морковкой и помидорами - не помню, как называется такая штука, а икра. :)
Все, я спать. Приятного аппетита вам как-нить на мамском досуге)