Осторожно: паленый коньяк!
Пятая часть коньяка на российском рынке - подделка. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов в интервью НТВ.
«В настоящий момент я могу предварительно сказать, что около 21 процента тех коньяков, которые мы исследуем, произведены не из виноградного спирта. Иных видов спиртов, - сказал Потасов. - В этом смысле они, конечно же, не могут являться коньяками».
В феврале в рамках масштабного исследования коньяка, продающегося в стране, были проверены около 50 коньячных марок из России, Армении, Грузии, Молдавии и Франции. Ценовой диапазон закупленных образцов варьировался от 372 рублей до десяти тысяч. Чтобы пройти проверку, в продукции должен содержаться только коньячный, то есть виноградный, спирт. В ней не может быть других спиртов, например, пшеничного или картофельного, который добавляют недобросовестные производители.
К сожалению, уверен, что эти цифры еще занижены. Реальная доля подделок в разы больше! И не только коньяка. Потому я беру всегда только в магазинах непосредственно при заводах или в тех местах, где я на сто процентов знаю, что поставки идут напрямую оттуда (в основном, КВИНТ или АРАРАТ).
Так что самый простой "лайфхак": не берите коньяк в первом попавшемся магазине. Ни российский, ни армянский, ни французский, вообще никакой. Ибл с высокой долей вероятности это будет никакой коньяк, вернее - никакой не коньяк!
Впрочем, когда мне нужно напоить толпу маргиналитета на природе под шашлык, я не брезгую брать "Старый Кеннигсберг" или даже "Старую гвардию" в Пятере, и даже сам пью. Впрочем, последнее часто делать не рекомендуется, ибо сожжете себе все вкусовые рецепторы и разучитесь ценить настоящий напиток, дарованный людям богами...