Золивье.
Такое есть на свете, друг Горацио, что лучше молча пить денатурат...
Вы когда-нибудь пробовали. видели заливной фаршированный салат?
При всей моей склонности к кулинарным эксперементам, подобное я вряд-ли соглашусь повторить. Но продемонстрировать - запросто.
Заливной салат
Отварить 5 яиц. Замочить в 1 стакане бульона 2 ст.л. желатина. После полного растворения нагреть, но не кипятить,
Отварить морковь, фасоль, горошек, кукурузу. Остудить, слить. Добавить черные оливки без косточек.Нарезать красный болгарский перец.
Нарезать колбасу. 0,5 стакана майонеза смешать с 1 ч.л. паприки, щепоткой приправы "5 перцев", 1 ч.л. горчицы. Смешать овощи, колбасу, майонезную заправку.
Залить бульоном, перемешать.
Выложить половину смесь в форму (я использую полуторалитровую
пластиковую бутылку, вырезав у нее четвертинку сверху по всей длине). Выложить вареные яйца по всей длине.Залить оставшейся смесью.
Поставить в холодильник на пару часов до полного застывания. Замерзает полностью.
Разрезать и удалить бутылку (далее хранить в фольге). Нарезать порционно.
Не знаю, кто и с какого боку в ЭТОМ видит салат, но из песни слов не выкинешь. Тонкости и пошаговости тут: https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078079 , равно как и восхищенности.
Вы когда-нибудь пробовали. видели заливной фаршированный салат?
При всей моей склонности к кулинарным эксперементам, подобное я вряд-ли соглашусь повторить. Но продемонстрировать - запросто.
Заливной салат
Отварить 5 яиц. Замочить в 1 стакане бульона 2 ст.л. желатина. После полного растворения нагреть, но не кипятить,
Отварить морковь, фасоль, горошек, кукурузу. Остудить, слить. Добавить черные оливки без косточек.Нарезать красный болгарский перец.
Нарезать колбасу. 0,5 стакана майонеза смешать с 1 ч.л. паприки, щепоткой приправы "5 перцев", 1 ч.л. горчицы. Смешать овощи, колбасу, майонезную заправку.
Залить бульоном, перемешать.
Выложить половину смесь в форму (я использую полуторалитровую
пластиковую бутылку, вырезав у нее четвертинку сверху по всей длине). Выложить вареные яйца по всей длине.Залить оставшейся смесью.
Поставить в холодильник на пару часов до полного застывания. Замерзает полностью.
Разрезать и удалить бутылку (далее хранить в фольге). Нарезать порционно.
Не знаю, кто и с какого боку в ЭТОМ видит салат, но из песни слов не выкинешь. Тонкости и пошаговости тут: https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3078079 , равно как и восхищенности.