чайная радость
Порадуюсь за друга Славу. Этим летом он совершил долгое и очень подробное путешествие по провинции Юннань (Юньнань). Самый юго-запад Китая. Родина пуэра. Чайные горы... Пробы чая на месте, знакомства с крестьянами и владельцами чайных фабрик, изучение способов выращивания, сбора, изготовления и употребления пуэра. И самое главное: создание своего чая. Выбирая интересное сырьё, Слава заказывал на заводе его изготовление.
Сырьё этой то-ча из уезда Симэн (граница с Бирмой). Иероглифы 荒地 huangdi - означают "дикое место". Правильный смысл - "одичавший". Т.е. этот чай когда-то давно был посажен искусственно. Энергетика у чая действительно "дикая" :) Очень мощный, на грани необузданности, но не хаос. С характером. Наверняка с возрастом приобретёт благородность и бархатистость, но и сейчас уже очень питкий. Дегустируя, родили эпитет "живой чай". А ещё он получил название "яблочное семечко". Его терпчинка действительно напоминает вкус яблочного семечка, но без ядовитости. Знаете, как иногда попадаются вкусные яблочные семечки, которые с удовольствием разгрызаешь? Вот такой характер у этого чая. Полюбуемся:
связаться со Славой и Ниной (Нье На) можно (и нужно))) в группе "Небесный дракон": http://vk.com/club20598710
Нина - жена Славы, чудесная модель, недавно в объектив попала:
