Comments | oede: Зеленый гаспачо (gaspacho vert)

annarouss in oede

Зеленый гаспачо (gaspacho vert)

Jul 19, 2010 08:49

( Read more... )

огурцы, овощи, вегетарианство, супы

Leave a comment

Back to all threads

Выдавить сок лаймы. mac_u_ser July 19 2010, 14:39:55 UTC

Меня терзают смутные сомнения, что от добавления огурца гуакамоле не превращается в гаспачо.

Re: Выдавить сок лаймы. annarouss July 19 2010, 14:50:03 UTC

Тоже интересная мысля

Re: Выдавить сок лаймы. _kollega_ July 19 2010, 14:51:52 UTC

а от добавления йогурта? :)

Re: Выдавить сок лаймы. mac_u_ser July 20 2010, 12:55:00 UTC

йогурт или сметана как раз в гуакамоле вполне дома, не как догма, но как вариант (да и больше выход продукта)

Re: Выдавить сок лаймы. newvas July 20 2010, 14:22:18 UTC

есть мнение, что помимо авокадо, гуакомоле - это лук, помидоры, кинза, жгучие перцы, лимонный сок и соль. и все.

Re: Выдавить сок лаймы. mac_u_ser July 20 2010, 14:53:54 UTC

то есть вот прямо так, без чеснока?

Re: Выдавить сок лаймы. newvas July 20 2010, 16:31:26 UTC

именно.
я когда-то работал в мексиканском ресторане, который держали настоящие, правильные мексиканцы. единственным гринго там был я.
работал недолго, но некоторые вещи хорошо запомнил.

Re: Выдавить сок лаймы. mac_u_ser July 23 2010, 11:38:43 UTC

у ваших настоящих, правильных мексиканцев кроме кошерныххороших поворов были, наверное, и кошерныехорошие авокадо (много). А у нас на севере аваокадо доезжают сами понимаете какими, а если их довозят хорошими, то тогда стоят они не дешево. Предвидя совет жрать свою оленину и за авокадо не высовываться, сразу отвечу, что иногда хочется витаминов гуакомоле с чесноком да на хлебушек (желательно черный) намазать

Back to all threads