Сейчас у нас жарко и сухо - в лес ходить смысла нет. Надеюсь на сентябрь. Уж больно хочется баночку грибов засолить. А то у меня солоновичков набралось на майонезную баночку. Не серьёзно, чесслово )))
Эти фото сделаны пару недель назад, как раз после дождика.

( Read more... )

Лес в десяти минутах неспешной ходьбы от дома. Чего бы не прогуляться? Вот мы с Ланцем и отпавились. Прошлись по кромке, чтоб комары не сожрали. В результате вот:


( Read more... )

Вчера Лис встретил меня с электрички и мы неспеша потопали к дому. По дороге встретили мужика с корзиной грибов и, машинально, стали смотреть по обочинам. А места у нас, надо сказать, грибные и по обочинам насобирать грибов - плёвое дело. Нашли десяток сыроежек и волнушек. Разобрав вещи и переодевшись, я свистнула собак и пошла опять по грибы, ( Read more... )

Вот ни за что не расскажу рецепт )))))
Но очень вкусно.

Позавчера вечером Лис начал готовить это блюдо. Наблюдать, как он это делает сплошное удовольствие. Предполагалось, что я сфоткаю пошаговый рецепт, но как-то я увлеклась процессом и про фото забыла.
Сегодня удалось подавить в себе желания моментально наброситься и съесть, по этому вот фото полученного результата:

( Read more... )

Тетушка приехала с инспекцией придворного магазина и я её вытащила погулять в парк. Жарко и ходили мы только в тени и от скамейки до скамейки. Ей 76 лет и бродить часами, как раньше, она уже не может.
Под катом куча фоток зелени, тётушки и левра. Ну и текст.
( Ничего интересного )

Этот супчик предельно прост в приготовлении, но аромат и вкус на высоте. Он очень удобен для приготовления на природе, или на даче, но и в городе занимает почетное место среди тех супов, которые мы постоянно готовим. Не буду говорить, что вкуснее всего он получится из лесных грибов, в идеале из белых, это и так понятно. Мы будем проще и используем ( Read more... )

Говядина, тушеная с грибами и луком.

Кучу ошибок наделала в приготовлении, но сам концепт понравился.
Про замаринованное мясо писала. Очень хорошо вышло, но!!! Первая ошибка - тушить полтора часа не надо.
Дальше под кат. Ибо фото )))
( процесс )

( Грибочки )