Вкус лета и поцелуев
Этот торт заказывали наши друзья - свадебное агентство Лилии Горлановой. Очень рекомендуем, если вы собираетесь поручить организацию вашей свадьбы профессионалам. Сами мы любим с ними сотрудничать, потому что заказы от них всегда - сложные и нестандартные. Знаете, о чем это говорит мне, понимающей «кухню» таких мероприятий изнутри?
Организовывая торжества - так же, как и выпекая торты, можно свести все к шаблонным решениям. Ну, например, есть пять или семь сценариев проведения свадеб. Выберите, по какому варианту все делаем? Или так: вот наши 10 рецептур и 15 вариантов дизайнов тортов. Что вам больше нравится? Это - шаблонные решения. Мы не так работаем и предпочитаем сотрудничать с теми, кто разделяет наш подход.
А подход у нас простой: расскажите, как вы это видите? Чего хотите? А мы уже сделаем все, как вам надо. Мы, конечно, можем предложить готовые рецептуры. Или повторить любой из сотен и сотен дизайнов тортов, вышедших из рук Ольги Патраковой и других кондитеров мастерской «Тортики от Одри». Если вы скажете: «Хочу торт как вот этот» - мы его повторим. Но если вы хотите что-то совсем иное, новое - мы сделаем это. Нарисуем эскиз, чтобы убедиться, что правильно вас поняли. Будем думать, как добиться нужного эффекта, если это связано с техническими сложностями. И придумаем. И сделаем.
Поэтому мы предпочитаем работать с теми, кто придерживается таких же взглядов. Нам тогда не скучно, а радостно. И с нами работать свадебным агентствам приятно, потому что можно просто слушать, чего хочет заказчик, не «втискивая» это в рамки какого-нибудь из 10-15 существующих вариантов: «Посмотрите, по-моему, похоже на это?», краснея, потому что вообще-то ни разу не похоже.
А спокойно понимать и быть уверенным: мы просто сделаем то, что надо и так, как надо, если у заказчика есть твердое понимание, чего он хочет. Бывает ведь и так, что люди с готовыми эскизами тортов приходят.
А если твердого понимания нет, а есть - примерное, то сами сделаем эскиз или несколько вариантов эскизов, дадим заказчику возможность рассказать, что мы не совсем так поняли и поправим это. И так, пока заказчик не скажет: «Да, я именно это хотел, только описать не мог!». И сделаем, опять же, то, чего хочет заказчик.
Вот, например, фотография нестандартного заказа от свадебного агентства Лилии Горлановой. Стильно, правда? Такой максимально экологчный и природный, свежий торт. Чувствуете, как запахло летом, солнцем, лугом, поцелуем со вкусом ягод?.. Вот так.
Организовывая торжества - так же, как и выпекая торты, можно свести все к шаблонным решениям. Ну, например, есть пять или семь сценариев проведения свадеб. Выберите, по какому варианту все делаем? Или так: вот наши 10 рецептур и 15 вариантов дизайнов тортов. Что вам больше нравится? Это - шаблонные решения. Мы не так работаем и предпочитаем сотрудничать с теми, кто разделяет наш подход.
А подход у нас простой: расскажите, как вы это видите? Чего хотите? А мы уже сделаем все, как вам надо. Мы, конечно, можем предложить готовые рецептуры. Или повторить любой из сотен и сотен дизайнов тортов, вышедших из рук Ольги Патраковой и других кондитеров мастерской «Тортики от Одри». Если вы скажете: «Хочу торт как вот этот» - мы его повторим. Но если вы хотите что-то совсем иное, новое - мы сделаем это. Нарисуем эскиз, чтобы убедиться, что правильно вас поняли. Будем думать, как добиться нужного эффекта, если это связано с техническими сложностями. И придумаем. И сделаем.
Поэтому мы предпочитаем работать с теми, кто придерживается таких же взглядов. Нам тогда не скучно, а радостно. И с нами работать свадебным агентствам приятно, потому что можно просто слушать, чего хочет заказчик, не «втискивая» это в рамки какого-нибудь из 10-15 существующих вариантов: «Посмотрите, по-моему, похоже на это?», краснея, потому что вообще-то ни разу не похоже.
А спокойно понимать и быть уверенным: мы просто сделаем то, что надо и так, как надо, если у заказчика есть твердое понимание, чего он хочет. Бывает ведь и так, что люди с готовыми эскизами тортов приходят.
А если твердого понимания нет, а есть - примерное, то сами сделаем эскиз или несколько вариантов эскизов, дадим заказчику возможность рассказать, что мы не совсем так поняли и поправим это. И так, пока заказчик не скажет: «Да, я именно это хотел, только описать не мог!». И сделаем, опять же, то, чего хочет заказчик.
Вот, например, фотография нестандартного заказа от свадебного агентства Лилии Горлановой. Стильно, правда? Такой максимально экологчный и природный, свежий торт. Чувствуете, как запахло летом, солнцем, лугом, поцелуем со вкусом ягод?.. Вот так.