Ешьте меньше соли!
Средний человек съедает 4000 мг соли в день, что значительно больше новой рекомендации Института Медицины - 1500 мг. Избавиться от соли гораздо труднее, чем просто выкинуть солонку - большинство продуктов быстрого приготовления и ресторанных блюд содержат ее в огромном количестве. Высокое потребление соли приводит к повышению кровяного давления, что может стать предпосылкой для развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек. До настоящего времени рекомендовалось потреблять ежедневно 2400 мг соли, нововведение же потребует пересмотра состава многих продуктов. В сообщении Института Медицины мало говорится о потребление жидкости. Средней женщине необходимо в день около 2,7 литров жидкости, а среднему мужчине - 3,7 л в зависимости от потоотделения. Вода дает около 20% необходимой организму жидкости. Также институт рекомендует потреблять больше калия, фруктов и овощей.
