Springbank 16yo, The Bottlers, Apr 1993-May 2009, Refill Sherry Hogshead No. 180, 58.9%
Whiskyschiff Zurich 2011
Цвет: Янтарь, довольно насыщенный.
Аромат: Довольно острый аромат и это зеленая и хересная острота одновременно. Зелень с хересом дает очень острую смесь. Огуречный рассол в дубовой бочке и херес в дали.
Вкус: Сухость Спрингбенка или сухость хереса? Но интересно. Безусловно острый, безусловно дубовый, безусловно хересный. Но все так прямолинейно. Есть очень мощная ягодная нота, которая приятно украшает простой букет. И херес с ягодами совсем не то, что херес только с дубом.
Финиш: Очень вяжущий и сухой. Но тем не менее ягоды, начавшись с конце мкуса, ощущаются в полной мере и даже ещё отчетливее. И херес. Но не сладко-прилипчивый, как и Глендронахов, а сдержанно-бархатистый.
Вывод: Из тройки этих бочек - лучший. Херес в полной мере показал, как он умеет быстро и качественно работать. Но только в сравнении с предыдущими двумя образцами. А так - еще работать бы и работать. Смесь зелени с хересом в аромате - почти отталкивающая. Но к финишу выравнивается и пожалуй финиш уже можно ставить в зачет без всяких скидок. Хересная ненавязчивость в нем подкупает. 85 баллов.