4 Clynelish. 围绕这个年龄段的四个威士忌。好的。高于平均水平。
Clynelish 15yo 1997/2012 (53.2%, Chester Whisky & Liqueur Co, Bourbon Hogshead, 197 Bts.)
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Огуречный рассол, минеральность, лимонность, подпорченный ананас, просто листья, может и салатные без заправки. Взболтав - воск и лимон. Может на воске и осталась капелька меда. Не остро, но строго, как минимум.
Вкус: Довольно сдержано, гладко, чуть медово, еще меньше лимона. Скорее сахарность, немного минеральности и металла. Не очень привычно. Причем лучше ожиданий. Воск. Чем дальше, тем слаще.
Финиш: Простой, сладкий, немного дубовый, чуть кремовый, потом более кремовый и даже шоколадный. Но дуб все равно победил.
Вывод: Хороший спокойный молт. Острые углы молодости уже сглажены, а свежести еще хоть отбавляй. И это хорошо. 85 баллов.
Clynelish 15 yo
Bottler The Auld Alliance
Bottling Selection 003
Vintage 1997
Bottled 2013
Age 15 years old
Cask type Bourbon Hogshead
Number of bottles 208
Strength 53.6 %
Oostende samples 2013
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Кремовый и минеральный. Как фантазийное пирожное, поданное на плоском камне. Апельсин, а может и горький мандарин, воск, лаванда, еще горькие, цветущие травы. Мед, выделанная кожа и чуть ли не корейка.
Вкус: Сочно, кремово, кондитерски. Шоколад и перец. Бисквитно-шоколадные коржи, пропитанные апельсиновым ликером. Потом минеральности, гранитная крошка.
Финиш: Дуб, много. Ваниль, немного сладости. Долго. И не только дубово.
Вывод: Неожиданная, для меня, удача. Просто понравилось. Кремово, кондитерско. И в то же время не расплывается, не плывет. Минеральность держит, как стержень. Еще и свежесть. 88 баллов.
Clynelish 16 yo 1997/2013 (54.7%, Malts of Scotland, for 10 years of Whisky Live Belgium, Bourbon Hogshead MoS 12051, 242 bottles)
Цвет: Янтарь.
Аромат: Хересно-фруктовый и хересно-кремовый. С укропом, растительность, минеральность. Дождь над давно увядшим, серым лугом. Потом немного больше приятных спелых фруктов, черносливовый компот. Немного воска. Гальки.
Вкус: Довольно минерально, хересно и очень дубово, до оскомины. Пожалуй чересчур. Да, с каждым глотком только все больше и больше вяжущести.
Финиш: Само сабой вяжущий. Придется ждать, когда схлынет. Прошло. Берёзовый сок, яблочный, воск, мед. Долго.
Вывод: Да, аромат был восхитительным. А вкус очень уж жесткий. Невозможно ни чего понять. Финиш от этого предсказуем. И он лучше, чем вкус. 87 баллов.
Clynelish 16yo 1996/2012, 52.3%, The Whiskyman for the Lindores Whiskyfest 2012, refill bourbon hogshead, 239 bottles
Цвет: Светлый Сотерн.
Аромат: Огуречный рассол и минеральность, мокрые семена укропа, что-то апельсиновое. Постепенно воск, немного меда, пергамент, калька, может и с обугленными углами. Еще воск.
Вкус: Лимонно-растительно, как-то не цельно. Что-то испорченное. Безусловно, воск. Немного сладости и чуточку перца. Вторым глотком намного минеральнее, вяжущесть, как бы алебастр во рту - сушит. Гипс. Цветы, скорее орхидеи. Немного пальмового масла.
Финиш: Не долгий, лимонно-дубовый и все. В конце чуть более сочно - до яблочного.
Вывод: Хорошо, но без Вау! Просто хорошо. Можно держать такую бутылочку в баре. 86.5 баллов.
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Огуречный рассол, минеральность, лимонность, подпорченный ананас, просто листья, может и салатные без заправки. Взболтав - воск и лимон. Может на воске и осталась капелька меда. Не остро, но строго, как минимум.
Вкус: Довольно сдержано, гладко, чуть медово, еще меньше лимона. Скорее сахарность, немного минеральности и металла. Не очень привычно. Причем лучше ожиданий. Воск. Чем дальше, тем слаще.
Финиш: Простой, сладкий, немного дубовый, чуть кремовый, потом более кремовый и даже шоколадный. Но дуб все равно победил.
Вывод: Хороший спокойный молт. Острые углы молодости уже сглажены, а свежести еще хоть отбавляй. И это хорошо. 85 баллов.
Clynelish 15 yo
Bottler The Auld Alliance
Bottling Selection 003
Vintage 1997
Bottled 2013
Age 15 years old
Cask type Bourbon Hogshead
Number of bottles 208
Strength 53.6 %
Oostende samples 2013
Цвет: Сухое вино.
Аромат: Кремовый и минеральный. Как фантазийное пирожное, поданное на плоском камне. Апельсин, а может и горький мандарин, воск, лаванда, еще горькие, цветущие травы. Мед, выделанная кожа и чуть ли не корейка.
Вкус: Сочно, кремово, кондитерски. Шоколад и перец. Бисквитно-шоколадные коржи, пропитанные апельсиновым ликером. Потом минеральности, гранитная крошка.
Финиш: Дуб, много. Ваниль, немного сладости. Долго. И не только дубово.
Вывод: Неожиданная, для меня, удача. Просто понравилось. Кремово, кондитерско. И в то же время не расплывается, не плывет. Минеральность держит, как стержень. Еще и свежесть. 88 баллов.
Clynelish 16 yo 1997/2013 (54.7%, Malts of Scotland, for 10 years of Whisky Live Belgium, Bourbon Hogshead MoS 12051, 242 bottles)
Цвет: Янтарь.
Аромат: Хересно-фруктовый и хересно-кремовый. С укропом, растительность, минеральность. Дождь над давно увядшим, серым лугом. Потом немного больше приятных спелых фруктов, черносливовый компот. Немного воска. Гальки.
Вкус: Довольно минерально, хересно и очень дубово, до оскомины. Пожалуй чересчур. Да, с каждым глотком только все больше и больше вяжущести.
Финиш: Само сабой вяжущий. Придется ждать, когда схлынет. Прошло. Берёзовый сок, яблочный, воск, мед. Долго.
Вывод: Да, аромат был восхитительным. А вкус очень уж жесткий. Невозможно ни чего понять. Финиш от этого предсказуем. И он лучше, чем вкус. 87 баллов.
Clynelish 16yo 1996/2012, 52.3%, The Whiskyman for the Lindores Whiskyfest 2012, refill bourbon hogshead, 239 bottles
Цвет: Светлый Сотерн.
Аромат: Огуречный рассол и минеральность, мокрые семена укропа, что-то апельсиновое. Постепенно воск, немного меда, пергамент, калька, может и с обугленными углами. Еще воск.
Вкус: Лимонно-растительно, как-то не цельно. Что-то испорченное. Безусловно, воск. Немного сладости и чуточку перца. Вторым глотком намного минеральнее, вяжущесть, как бы алебастр во рту - сушит. Гипс. Цветы, скорее орхидеи. Немного пальмового масла.
Финиш: Не долгий, лимонно-дубовый и все. В конце чуть более сочно - до яблочного.
Вывод: Хорошо, но без Вау! Просто хорошо. Можно держать такую бутылочку в баре. 86.5 баллов.