Вы уже пробовали моцареллу от Volko Molko? Я протестировала этот замечательный нежный сыр в салатах, теплых бутербродах и даже сделала с ним классическую итальянскую “Маргариту”. Пицца получилась отличная! Причем никаких особенных трудов не потребовалось. Даже с тестом, несмотря на то, что оно - дрожжевое.
Очень советую попробовать!
Рецепт:
http://och-vkusno.com/vtorye-blyuda/picca-margarita-s-veganskoj-mocarelloj/