Прикольная такая штучка!
Смотрите, можно ее есть и вилкой, и ложкой. Или и тем, и другим - да обеими руками!
Тыквенный "соус" - нежный, относительно нейтральный, при этом пряный и без откровенного вкуса тыквы.
http://och-vkusno.com/salaty/yablochnyj-salat-sup-s-tykvennym-sousom/