ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ НА ЧАЙНОМ ГРИБЕ С КОРИЦЕЙ
Тесто:
1 банан (размять)
настой чайного гриба + теплая вода (1:1)
морская соль средняя
пшеничная мука
цельнозерновая мука
1.5-2 ч. л. корицы
оливковое масло
Для жарки:
оливковое масло
Начинка:
очищенные дольки мандаринов
сахарная пудра
по желанию - любимое варенье
Для теста взбить все ингредиенты в блендере - муку подсыпать последней, отслеживая, чтоб тесто получилось ни слишком жидким и не слишком густым.
Выпекать блины на раскаленной сковороде на оливковом масле.
В каждый блин завернуть очищенную мякоть мандарина (при желании полить любимым вареньем), пересыпать сахарной пудрой.