если упрошать, происходит что-то странное.
цены на продукты питания в магазинах падают, а цены на сырье для проихводства этих товаров - растут.
я вижу только один вариант - это начальный этап стагфляции.
цены на какао, сахар, .... растут из-за роста издержек и других причин, а цены в магазинах вынужденно снижаются, потому что торговля загибается из-за падения доходов покупателей и вынужденных скидок, чтобы их привлечь.
я сам подобное наблюдаю у нас в стране - оборот розницы падает, дикие акции и уценки на жрачку.
как долго такое расхождение будет продолжаться - недолго.
те же магазины начнут закрываться и банкротировать, выжившие вздернут цены.
впереди классическая стагфляция - падение производства и всего прочего при росте цен.