Город, в котором бедные умирают на 30 лет раньше богатых
В шотландском городе Глазго уже давно наблюдается удивительный феномен. Жители города, продолжительность жизни которых не превышает и 54 лет, живут по соседству, в пределах нескольких миль, от тех, кто спокойно доживает до 80-ти. Разрыв в продолжительность жизни между богатыми и бедными жителями здесь достигает 30 лет. Ученым наконец удалось выяснить причину этого явления. Оказывается, все может объясняться различиями в питании, точнее, в потреблении красного мяса. Об этом пишет Independent.
Как выяснили исследователи, менее обеспеченные жители Глазго покупают мясо не очень высокого качества. В нём, как утверждают специалисты, содержится большое количество фосфатов. Фосфаты присутствуют во многих продуктах, таких как мясо, рыба, яйца, молоко и овощи. Но чрезмерное их употребление приводит к «изнашиванию» теломеров, защищающих организм от целого ряда болезней, начиная от сердечно-сосудистых заболеваний и заканчивая раком. Компенсировать этот негативный фактор и значительно увеличить продолжительность жизни может, например, регулярное потребление свежих фруктов и овощей, что тоже могут позволить себе более обеспеченные люди. Теломеры настолько важны, что некоторые ученые даже считают, что их можно исследовать с целью прогноза продолжительности жизни конкретного человека.
Таким образом, рацион питания обусловливает биологический возраст. Ученые делают вывод, что если вы не можете купить мясо хорошего качества без добавок, это может привести к серьезным проблемам. При этом исследователи отмечают, что высокий уровень связи между фосфатами и потреблением красного мяса зафиксирован только у мужчин. В любом случае, советуют ученые, следует отказаться от ежедневного употребления красного мяса.
http://expert.ru/2016/04/28/uchenyie-ob_yasnili-pochemu-bogatyie-zhivut-na-30-let-dolshe/?8841