Феерия скидок в российских торговых сетях. Исследование и подробный анализ
Бытует ошибочное мнение, что коммунизм - это утопия, а в реальности, его идеалы недостижимы. На самом деле, если не все, то хотя бы часть из них достичь всё-таки можно.
В этом году, в России пышет, растёт и процветает буквально всё.
Бизнес и торговля закипают прямо на глазах. Наука и космос развиваются семимильными шагами.
Уже совсем скоро знаменитая советская песня, как апофеоз достижений СССР, который к тому времени, я надеюсь, восстановится, хотя бы территориально, будет звучать примерно так:
На недельку до второго
На Луну слетаю снова
Поглядеть отвыкшим глазом
Неземную красоту.
Но речь, в данном материале, пойдёт не обо всех многочисленных достижениях России, иначе потребуется гигантское количество терабайт свободного пространства, а только лишь о магазинах и продуктах.
Побудило меня написать данный материал то, что некоторые блогеры, ковыряя пальцем в носу и рассуждая о тяжёлой судьбе россиян, говоря о ценах на продукты, умалчивают о целой системе скидок, существующей в торговых сетях.
Цена на купленные продукты с учётом всех скидок, может достигать 50% процентов от реальной и даже меньше (если скидки "переплетаются").
И так, начнём с того, что за последние годы, под влиянием санкций, в этой области преобразилось буквально всё и прежде всего сами магазины.
Я не люблю писать голословно, потому напомню: я коренной москвич, родился и всю жизнь (более полувека) прожил в Волгоградском районе столицы (а новые названия, пусть учит тот, кто их придумывает), в двух минутах ходьбы от старейшего, крупнейшего (1189 га), изумительного во всех отношениях лесопарка Москвы.
Причём, даже "реновация" от Лужкова, никак не изменила этой ситуации: вместо одной двухкомнатной "хрущёвки" 47 метров, наша семья, получила две прекрасные квартиры в соседних домах (новенькую двушку, с двумя санузлами и двумя застеклёнными лоджиями 74 квадратных метра и однушку в соседнем доме), на расстоянии ровно 600 метров от снесённого, с нашей "хрущёвкой", дома.
Грубо говоря: мы переехали от одного выхода метро к другому (грузчики, машина и сам переезд, всё бесплатно).
О глупости нынешних "реновационных" протестов и о том, как проходила прошлая "реновация" устами участника, я ещё напишу (следите за эфиром).
Далее, я покажу изменения в области магазинной торговли на примере нескольких наших местных сетевых магазинов.
Сетевые магазины не самые популярные среди москвичей. Гораздо популярней частные магазинчики находящиеся, как правило, прямо в доме.
Но, анализируя ситуацию в сетевых магазинах, проще понять общие тенденции: ведь изменения, видимые в одном магазине, как правило, касаются всей сети.
Также напомню, что указанные цены, как и у меня, так и у постоянно пишущих какую-то ерунду, блогеров, большинство из которых не имеет к Москве никакого отношения, легко проверяются на прекрасном сайте ЦЕНОМЕР, где можно узнать не только среднюю цену на продукты в Москве и России за любой временной период, но и выстроить графики цен (для наглядной демонстрации в блоге), их динамику и развитие.
Например.
Недавно один из блогеров, упомянутых выше, писал, что мол, де цены на картошку взлетели аж, до 75-и рублей. Блогер либо, мягко говоря, "пошутил", либо имел в виду цену на картофель конкретно в его, одном единственном магазине. Тем более, он даже не москвич, а пишет заголовок, указывая, что цены взлетели по всей России.
На самом деле, реальная цена на картофель, в это время года, по объективным причинам, всегда немного завышена и на данный момент составляет 39 - 60 рублей. В день выхода его материала, она была именно в районе 39-и рублей, а сейчас немного поднялась.
Причём, ведь речь идёт о раннем импортном картофеле. Даже нет никаких сомнений, что скоро, ситуация изменится. А вот зачем же писать, что якобы цены на картофель в России взлетели и приводить в пример лишь один единственный магазин, лично мне, непонятно.
Как бы там ни было, смотрим ЦЕНОМЕР.
Открываем цены на продукты в России, далее, жмём на цапу картофель
Вот график динамики цен на картошку в Москве от 2010 года:
Нетрудно убедиться, что упомянутый выше блогер, всё-таки говорил неправду, утверждая, что сейчас самое обычное время для невысоких цен на картошку. Сопоставив все пики на графике, мы выясним, что все они приходятся примерно на один и тот же период в году.
Как раз, май - начало июня!
Теперь график средних цен на картошку по России и по городам, для сравнения:
По России средняя цена за последние 30 дней - 41 рубль, а по Москве несколько выше - 57 рублей.
На графике, у каждой цены в городах видна отсечка, для сравнения со средней ценой по России.
Разница с предыдущим графиком, как я понимаю, потому, что месяц только начался, а в последнем графике данные за последние 30 дней, то есть вошли данные и за конец прошлого месяца.
Если проводить такой же анализ в конце месяца, то ценовые значения будут более близкими.
Для сравнения, такой же график, как и предыдущий, но уже по регионам:
Как следует из графиков, средний уровень цен не расходится с моей оценкой 39-60 рублей, выведенной за счёт анализа данных по России и Москве, и полностью не соответствует цене, предоставленной блогером, только исходя из цены в одной единственной торговой точке России.
Заголовок, в том материале, уж если так хотел блогер "жёлтенького", должен был звучать так: "Караул! Нас надувают! Французская сеть "Ашан", в Воронеже, в магазине по такому-то адресу, продаёт картофель по 75 рублей, что выше почти в два раза, чем в среднем по России".
Такой заголовок полностью соответствовал бы действительности и был бы не менее привлекательным для местных троллей.
Небольшой курс, как пользоваться базой цен по России ЦЕНОМЕР и как с помощью неё разоблачать не соответствующие действительности материалы, окончен.
Вернёмся к магазинам и скидкам.
«Перекрёсток»
В нашем "Перекрёстке" пару лет назад сделали ремонт: расширили, добавили, улучшили. Магазин превратился в реальный супермаркет. Главная беда наших магазинов овощной отдел, теперь выглядит не хуже любого европейского.
Один аппарат по продаже картошки, чего стоит
Больше пространства между стеллажами, самих стеллажей стало почти в два раза больше.
Отдел готовой еды (салаты, холодные закуски и т.д.) стал занимать весь угол "малого зала" (а сам "малый зал" появился именно после ремонта).
Также, стал в два раза больше отдел свежей рыбы.
После того, как цены на лосося, форель и сёмгу поднялись, здесь огромный выбор нашей российской рыбы, чего раньше даже и близко не было.
Цены в "Перекрёстке" кусаются, но мощная система скидок, немного их гасит.
Общий уровень цен всё же немного выше, чем в "Ленте" и "Пятёрочке". Забавно сравнивать одни и те же товары, то есть товары абсолютно полностью одинаковые. Цены иногда разнятся в пределах ста рублей, даже когда речь идёт об обычной цене, без акции и скидки.
Особенно интересно, если учитывать, что "Пятёрочка" и "Перекрёсток" - это одна торговая сеть, с той лишь разницей, что "Пятёрочка" считается магазином "для пенсионеров".
В "Перекрёстке" в одном из первых появились скидочные карточки.
Моей тамошней карточке уже лет 6 (или больше). Карточка накопительная, с каждой покупки начисляются баллы, которые всегда можно посмотреть, либо на сайте, либо на чеке, если вы покупали, показывая карточку или попросить кассира при покупке. Когда балов накопилось достаточно, их можно обнулить, заплатив за товар.
Баллов начисляется немного, но бывали акции, когда баллов зачислялось гораздо больше. Как-то я уже после двух покупок, смог оплатить одну полноценную покупку (то есть взял продукты полностью бесплатно), а как оказалось, в предыдущем месяце была акция, по которой баллов начислялось больше, чем обычно.
В "Перекрёстке" очень удобно с оплатой, кассы принимают оплату в любом комбинированном варианте: часть можно оплатить наличными, часть баллами, часть с пластиковой картой (уже лет 7 не пользуюсь наличными). В остальных магазинах такое появилось не сразу.
Помимо этого, существуют отдельные акции. Их, как правило, немного, но они весьма существенные.
"Товары дня", скидка на которые очень приличная или которые продают по системе "два по цене одного" рекламируются на входе или по радио.
Скидки по этим акциям могут доходить до 50 процентов. Причём это не какие-то просроченные или некачественные продукты.
Продукты по акциям самые свежие и часто из дорогой ценовой категории (это характерно для "Перекрёстка").
Например, как-то раз, далеко не самые дешёвые "Клинские" сосиски продавались за 100 рублей.
Частенько, пельмени ценовой категории 300-400 рублей лежали также за сто рублей.
Ну и обычные скидки, которые я называю "полочные".
То есть когда нигде и ничего не объявляется, а на полке с товаром, на ценнике, либо зачеркивается цена и пишется новая, либо просто выделяется красным.
Таких скидок в "Перекрёстке" меньше, чем в других сетях, правда я давненько там не был и вообще хожу в него не так не часто.
«Лента»
Несомненно, лучшая торговая сеть Москвы, хотя штаб-квартира её находится в Питере, как раз, на небезызвестной улице Савушкина.
Магазинов этой супер сети в Москве становится всё больше, и потому оправдания, что мол, де, я, всё время киваю на "Ленту", которая у меня видна из окна, и которая чуть ли не единственная в Москве, уже давно не принимаются.
Именно здесь, я впервые увидел говорящие камеры хранения.
Нажимаете на кнопочку и открывается дверца свободной камеры, а записанный голос вам сообщает, что вы должны сделать. После, подносите чек к сканеру под кнопкой, камера открывается и вы забираете свои вещи, также в сопровождении "голоса" камеры.
Если честно, вначале это забавляло, теперь немного поднадоело. Зачастую "речь" камеры настолько длинная, что пользователь уже давно ушёл, а она говорит в никуда.
А иногда "разговаривают" и несколько камер наперебой. Создаётся такое ощущение, что они говорят между собой
В "Ленте", лицо магазина овощной отдел, оборудован самыми современными стеллажами (никаких картонных коробок!) и все фрукты и овощи, лежат один к одному: мытые, чистые, как на картинке (в нашей "Ленте" точно так!).
Единственный, пожалуй, минус, отсутствие мясного и рыбного отделов. При этом есть стеллаж готовых рыбных продуктов и большущий холодильник мороженных, ну, и двойной стеллаж по мясу и птице.
В нашей "Ленте" огромной выбор молочки. Ну, просто почти полмагазина!
Скидки, акции и т.д.
Прежде всего, в "Ленте" существуют два внутренних бренда недорогой продукции, это сама "Лента" (продукция довольно качественная, при этом цена не всегда ниже средней в этой категории продуктов) и "365 дней" (среднее качество, а цена зачастую практически бросовая, но тут надо быть аккуратней).
Я перепробовал практически всё, потому твёрдо знаю какую продукцию, в каком из этих двух брендов лучше смотреть. Если честно, мне сейчас бренд "Красная цена", который в "Пятёрочке" и иногда бывает в "Перекрёстке", импонирует больше (об этом дальше).
В "Ленте", ну, просто масса всевозможных скидок. Я бы сказал так: "Лента" - это чемпион России по скидкам!
НО! Все они действительны, только при наличии карты покупателя.
Мне, эту карту, при открытии нашей "Ленты", дали бесплатно, сейчас там вроде берут какую-то символическую цену. Даже не раздумывайте! Она окупится тут же, при первой покупке.
Обычная скидка, если набирать продукты подряд: примерно 100-200 рублей с тысячи. А если набирать специально, только скидочные, то гораздо больше.
В "Ленте" огромное количество всевозможных акций и "полочных" скидок.
Уровень "полочных" скидок - зачастую, две трети товаров, стоящих на полке продаются со скидками. Сейчас, я имею в виду, когда скидка выделена красным или как-то ещё, а вообще, скидки по карте покупателя, стоят просто на всех товарах (на всех ценниках две цены: по карте и без карты).
Акций, ну, очень много! Но существенных (до 50 процентов), как и в "Перекрёстке", как правило, меньше.
Для подтверждения, прямо сейчас, на главной странице сайта "Ленты" висят две акции: Чай "Липтон" (100 пакетиков) вместо 289 рублей продаётся за 149 рублей (скидка 48%) и килограмм черешни за 169 рублей (скидка 43 %).
Кстати, большие упаковки чая, со скидкой почти 50 процентов, в "Ленте", бывают довольно часто: недавно я там взял большую упаковку "Riston" за половину цены.
Помимо всего огромного набора скидок, недорогих сетевых брендов, акций и т.д. в "Ленте" существуют акции на всю категорию продукции!
Например, вы заходите в магазин и тадаааам!
По внутреннему радио объявляют: "Уважаемые покупатели! В нашем магазине сегодня действует скидка 25% на всю охлаждённую птицу".
То есть, на всю категорию "охлаждённая птица" без разбора! Или на всю молочку! Или ещё какую-нибудь другую категорию.
Это поверх уже существующих скидок! Представляете? Я там, как-то раз, брал приличного по весу цыплёнка рублей за 80!
Кстати, для любителей экономить: целая тушка, стоит всегда дешевле частей курицы!
А разделать её, при определённой сноровке и остром ноже - пять минут. А ведь это: два крылышка, две голени, два бёдрышка, филе, грудка, и литр-полтора прекрасного бульона из остатков после разделки. А куриный бульон - это не только суп, его можно добавлять в огромное количество блюд, уже не говоря о соусах.
Наиболее частые скидки-акции в "Ленте": соки-воды-чаи-кофе, молочка, соусы (я беру Heinz "Итальянский" только со скидкой 50%, набираю литр-два и до следующего раза).
Из хозтоваров (это же "гипермаркет"), практически постоянная (почему-то) скидка на кондиционеры-ополаскиватели: либо на " Vernel", либо на " Lenor ", а когда и на оба сразу.
«Пятёрочка»
Тот единственный случай, когда надо благодарить блогеров. Вероятно под воздействием их постоянно-подтрунивающих текстов, наша "Пятёрочка" стала не хуже "Ленты", только размером меньше.
Сам магазин уже давно имеет современный вид и "нормальный" овощной отдел. Но справедливости ради добавлю, что конкретно в нашей "Пятёрочке" (у нас их правда, две, но я говорю о той, что ближе), не хватает размеров овощного стеллажа, и несколько коробок, они всё-таки подставляют.
Это, пожалуй, единственное, что осталось с тех времён, когда каждый блогер почитал за честь написать о магазине "для пенсионеров" какую-нибудь гадость.
Овощи очень хорошего качества, может быть чуть хуже уровня "Ленты", но, во всяком случае, уж точно на несколько порядков выше периода, когда о "Пятёрочке" слагали "легенды". А стеллаж с фасованной овощной продукцией (солёные огурцы, капуста, морковь, свежайшая зелень, маринованный имбирь и т.д. такой стеллаж есть во всех упомянутых в этом материале магазинах), выше всяких похвал!
Просто раньше на его месте, стояли коробки (это прямо на входе), из которых всё время что-то "воняло". Потому видеть и ощущать реальные перемены подобного уровня, для меня, не пустые слова.
Кстати, я, только, после блогерской "рекламы", ради любопытства, стал периодически заглядывать в "Пятёрочку" (до этого не ходил совсем). И теперь делаю это довольно часто.
А на днях, какие я на этом стеллаже видел готовые овощи! Сказка!
Я же любитель овощей, а уж свёклу обожаю во всех видах.
Кстати, тем, кто желает питаться полезно и недорого, рекомендую! Вообще наличие в холодильнике моркови, сельдерея (черешковый, он идёт в обжарку - спасибо Израилю, теперь его цена упала вдвое, но можно и корень сельдерея - этот конечно дороже), свёклы, капусты (нашей белокочанной, ну, или красной, беру немного для "цвета") - уже стало нормой.
Тем более капуста, например, лежит довольно долго, не портясь.
В банках стараюсь не пропускать кукурузу (добавляю в готовку, и так), горошек (то же самое), помидоры (свежие, летом само собой, а в банках в собственном соку и маринованные), огурцы (обожаю солёные, а маринованные так себе, сейчас огурцов бочковой засолки такой огромный выбор), лечо и фасоль (в последнее время запал на печёную - фактически готовая закуска).
Это список копеечных овощей, которыми можно "уполезнить" и разнообразить своё питание, и а за счет, которых можно также прилично экономить.
Конечно, существуют и другие полезные овощи, более дорогие.
Так вот, на этом стеллаже появились три вида вакуумных упаковок, одного производителя: варёная нашинкованная свёкла (500гр - 40р.), варёная морковь, нарезанная кубиками (500гр - 40р.) и нарезанная для жарки картошка (300гр - 29р.).
Все находится в каком-то маринаде. Варёная морковь, в общем, не сильно нужна, если только для готовки. Картошка - можно попробовать, если нет времени готовить свежую, 30 рублей за 300 грамм всё-таки дороговато. А вот свёкла это что-то! Очень вкусная, даже без всего, просто открываешь и ешь. Или можно сделать стандартные салаты: с майонезом, чесноком и грецким орехом (вариант: с черносливом).
При этом цена за полкило - 40 рублей, вполне приемлема.
Вам, как минимум уже не надо мучиться её чистить и варить (она красит буквально всё), а килограмм хорошей свежей свёклы сейчас стоит ненамного дешевле.
Такие упаковки были и раньше, но дороже и менее вкусно.
Для своих малых размеров в "Пятёрочке" три неполных ряда холодильников: полуфабрикаты и охлаждённое мясо-птица, котлеты-пельмени-чебуреки-вареники и мороженные рыба и овощи.
Плюс отдельный холодильник непосредственно с мороженым (пломбир, эскимо и т.д.)
В отличие от других сетей, персонал здесь, как правило... даже не знаю, как сказать, чтобы не обидеть, в общем, не жители Москвы и даже похоже, что и России.
И, тем не менее, все доброжелательные, вопросов к персоналу никаких.
Если в "Ленте", я впервые увидел говорящие камеры хранения, то в "Пятёрочке", также впервые, увидел говорящий сканер цен.
Кстати, неплохая задумка в данном случае. Он ведь объявляет и акцию, и скидку, так что это работает, практически, как реклама. Сколько раз наблюдал, как кто-нибудь, услышав "голос" сканера цен, бежал и брал этот же товар.
Был недавно забавный случай. На днях, в магазинах, и в "Пятёрочке" в том числе, стоял просто бум завозов товара. Магазин маленький, были завалены все полки, большинство товаров лежало просто в проходах. В этом момент количество скидок просто зашкаливало!
Сквозь гору лежащего товара, слышу диалог пенсионерки и менеджера:
- Безобразие, невозможно пройти, я буду на вас жаловаться!
- Ой, как хорошо, давайте пройдём и вместе напишем жалобу, я вам даже помогу! Может нам торговую площадь немного расширят.
Менеджер говорила спокойно и вполне серьёзно.
Что по скидкам.
"Полочных" скидок в "Пятёрочке" всегда было хоть отбавляй. Так же, как акции на категории продукции в "Ленте" здесь, существуют акции на дни недели. Например: "семейная среда".
Бренд "Красная цена" имеется почти на всех полках, и вполне себе! Помидоры в собственном соку - 57 рублей, маринованные - 53 рубля и "Лечо" - 65 рублей, рекомендую!
Это почти в два раза меньше обычных цен, известных брендов, а качество не хуже.
Сыры "Красная цена", особенно "Голландский" тоже вполне себе.
Я любитель овощей и рыбы (во всех видах), а в "Пятёрочке" обожаю брать сушёные наборы "От рыбаков" (Лещ, Вобла и т.д.). Качество, цена, всё на уровне.
В "Пятёрочке", в последнее время стали очень популярны акции "два по цене одного".
Например, на днях, наблюдал акцию: почти два кило пельменей (говядина+свинина с бульоном внутри) обошлись бы вам всего опять-таки за сто рублей.
Ну и главное. В "Пятёрочке" так же, как и в "Перекрёстке" и "Ленте", теперь сделали "свою" карточку скидок!
Она накопительная, как в "Перекрёстке".
Вот схема ваших будущих накоплений:
Расход, по-моему, такой же, как в Перекрёстке: накопленная сумма баллов делится на 10 и полученная цифра и будет означать количество рублей.
Я примерно прикинул: месячный бюджет, который там трачу, получается, что где-то раз-два в месяц я смогу полностью отовариваться бесплатно. Ну, или доплачивать по мере накопления, порциями. В общем, скидка, а она получается в дополнение к уже существующим, довольно существенная.
Подытожу.
Подсчитываем, во что нам обходится молчание ягнят блогеров, называющих только голые цены, причём в одном единственном своём магазине за углом и рисующим заголовки типа "Взлёт цен, полки опустели!" и т.д.
С учётом всех акций и скидок, а главное, их всё нарастающего количества, вполне реально покупать только продукты, на которые действуют скидки и лишь добавляя, необходимые отсутствующие (например: на сливочное масло скидок нет нигде, можно лишь заменить дорогой бренд более дешёвым).
Немного требуется "побегать", быть в курсе цен и скидок, иметь неплохую память и результат будет вполне чувствителен.
Несложный расчёт даёт примерно 30 процентов экономии от реальных цен, добавьте к этому накопительные карточки, акции "две по цене одной" и т.д.
И вот ещё, в последнее время в банках стали входить в моду карточки с Cash Back.
Это, когда часть суммы, при оплате картой возвращается.
Возврат, как правило, копеечный, но в некоторых отдельных случаях существенный (5 или даже десять процентов от суммы).
При этом вы вообще не зависите от сети и магазина, в котором находитесь.
Меня, недавно, мой банк "уговорил" взять дополнительную карту с Cash Back - будем посмотреть!
Когда я, в комментариях рассказывал, что реально трачу сейчас на продукты, чуть ли не меньше, чем когда доллар стоил 35 рублей - многие не верили.
А на самом деле всё просто: механизм описан выше.
Я, только, как Шерлок Холмс, опускал все промежуточные звенья процесса и выдавал лишь конечный результат, потому так фантастически и звучало.
Никогда не поддавайтесь эмоциям! Поддавайтесь холодному и трезвому расчёту!
Всё как в шахматах