Жорж Шарпа́к (фр. Georges Charpak, в семье и среди знакомых - Гриша Шарпак; 1 августа 1924 - 29 сентября 2010 ) - французский физик, лауреат Нобелевской премии по физике в 1992 году.
Боец Сопротивления, он попал в Дахау, но выжил и стал ведущим физиком Европы. Месье Жорж Шарпак годами рвался в советскую Дубну, но его не брали - так, бедняга, и работал в женевском ЦЕРНе, пока не получил Нобелевскую премию.