Вопросы героям
Лучше составлять список вопросов и чтобы герой отвечал на них, или чтобы он просто рассказал свою историю (как исповедь)?
Вопросы нужны обязательно, они для расказчика будут, скорее, наводящими. Вообще без вопросов нельзя, потому что каждый рассказывает по своему и выделяет свои акценты, а у тебя есть четкая задача - получить конкретную историю. Вопросы помогут сориентироваться и не отклониться от темы.
Если история будет от 1-го лица (а не мой пересказ), насколько точно необходимо соблюдать стиль, манеру рассказывать, как сильно можно редактировать?
Раньше я правила истории так, как считала нужным, но потом поняла, что они теряют индивидуальность. Если у человека есть характерные словечки, обязательно оставь их. Пусть где-то слог кажется корявым или повествование - сбивчивым, но эти моменты и делают историю уникальной.
Править надо стилистические ошибки, повторы и прочие языковые корявости, но то, что можно оставить - лучше не трогать.