Масляная неделя началась

[nz141]

Готовлюсь печь блины, будут гости. Заглянула в рецепты Е. Молоховец. Книжке больше ста лет, ещё моей прабабушки. Она вся истрёпана, с карандашными пометками нескольких поколений, самодельно неудачно переплетена маминым мужем, без первых страниц, соответственно, без названия, но с сохранившимся вкладышем из рекламных листочков. С детства люблю её перелистывать. В деревне есть у меня новое издание, но в него почти не заглядываю. Это как сравнение стены только построенного дома со стеной старой, разноцветно кирпичной, пожившей, со следами ремонтов и реконструкций, живописной, глядишь на нее и видишь время, историю. Так и в этой старой книге вижу следы жизни дорогих мне людей. Моя десятилетняя мама вместе со своей мамой, вернувшись в середине войны из эвакуации в Саратов, в холодной, голодной Москве вечерами читали друг другу забавное из прошлой, далёкой жизни, сохранившейся на страницах книги Молоховец.

Вот и вы улыбнитесь, читая п.17 про сметану и икру для прислуги.



И для хорошего настроения чуть цветочков.