Нам подарили мешок капусты. ПРривезли с деревни и поставили в уголке. А у меня как раз есть замечательный рецептик квашенной капусты. Недолго думая, мы с Саней взялись за дело.
То есть сначала я взялась.
А Потом Саня подвалила. С воплями "Катить!!!!"
И пошло веселье. Кочаны я ловила везде - среди игрушек, под столами, в каждом углу. Особенно новая игра впечатлила собаку - Саня чуть не пришибла её увесистым кочаном.
Но капусту мы всё-таки заквасили. По любимому рецепту.
На всю имеющуюся капусту берём морковки сколько не жалко. Всё заливаем рассолом из рассчёта на 1л воды - по одной ложке соли и мёда. Добавление яблок, клюквы и прочих деликатесов категорически приветствуется.