№ II - 62/21

[nutrunner_diet]

Съедено:

Comments

[dozhdik7]

слоенное тесто какое, жирное?
и как оно у вас выглядит? тут я покупала нежирное и оно тонкими листочками, впрочем и жирное такое же , т.е катать там нечего... а ты раскатываешь..

[myaka_na_dite]

Ты, наверное, тесто фило покупала ;)

[dozhdik7]

Да, наверно.. а слоеное другое?))

[myaka_na_dite]

Слоеное толстое и его можно катать, фило как бумажка тонкое. Фило круче, конечно, невесомое практически, вроде и есть тесто, а вроде его и нет :)

[dozhdik7]

ага, и есть и нет и непонятно как с ним чего делать))

офф. нашла тебе брецеля рецепт, щас переведу)

[nutrunner_diet]

с фило делать штрудель и корзиночки в портивне под мини-маффины )) в корзиночки можно всякую начинку класть ))

[dozhdik7]

Нука подробней? Ссылкой кинуть? ;)

[nutrunner_diet]

а чего подробней? про штрудель или про корзиночки?

[dozhdik7]

Оба! Все! У меня понимаешь соображалка ослабела ж...

[nutrunner_diet]

ну штрудель чо... ваше ж немецкое! ))) тесто маслом растопленным промазал, орехи, яблоки кубиками, изюм, корицу положил, в рулет закатал, маслом смазал, запек )))

а корзиночки - ну есть формочки для мини-маффинов, или противни с углублениями.... берешь тесто, стаканом кружочки делаешь по размеру - и укладываешь в формочки. начинку любую, и запекаешь. фило вообще быстро печется

[dozhdik7]

Спасибо, друх!!

[nutrunner_diet]

да, жирное puff pastry.
ну как я тоже не катала, растянула просто чуть-чуть пальцами.

[dozhdik7]

Толстый пласт был?

[nutrunner_diet]

не, полсантиметра. но он все равно дал возможность немного растянуться. прям от середине хлопательными движениями к краям. но я не много растягивла, ну по сантиметру-полтора получилось, и когда загинаешь оно очень эластичное, хорошо еще тянется дополнительно. я даже удивлась, что края такие большие получились

[dozhdik7]

Аа...эх как все звучит то!...;))