Суп - всему голова!

[nur_so]

Задание от сообщества available_cook

Этот суп из шампиньонов с яйцом и травами готовился первый раз, но однозначно будет одним из любимых.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[nur_so]

да

[zet_isnotdead]

[olgechka]

[zet_isnotdead]

А где взять овощной бульон?)

[nur_so]

либо сварить самой заморозить в пакетиках для льда, либо найти вкусный сухой. У нас альнатуровский, био. Или от Деметер.

Вообще, я думала, в России с едой намного разнообразнее, чем у нас:-)

[zet_isnotdead]

Я просто не представляю, как варить именно овощной)) морковку наварить и потом использовать воду?))

[nur_so]

морковь, сельдерей, лук репчатый, лук-порей, тыква (по желанию), поперчить, посолить (или не солить, если гипертония), можно приправить мускатом и куркумой. Потом процедить, по желанию, можно совсем немного овощей оставить и пюрировать, потом заморозить.

Вот смотри, похожий рецепт
https://klopotenko.com/ru/bazovyj-ovoshhnoj-bulon/

[katya_kch96]