Хлеб на ночь есть вредно, но вкусно)))
Вчера, часов в восемь вечера, опомнилась что хлеба дома нет.
В магаз идти уже не хочется, а детинку ужином кормить надо)))
Поэтому пошла к Свете svitla_4ok в гости, нашла рецепт фугаса.
Завела тесто почти как написано и испекла лепешку с чесноком)))
350 мл. теплой воды
7 гр. сухих дрожжей (маленькая пачка Эткеровских)
1/4 ч.л.соли
1/2 ч.л. сахара
500 гр. пшеничной муки.
1 ст.л. растительного масла.
Достатьоно хорошо вымесила, накрыла пленкой и дала часок расстояться.
Затем выложила тесто в форму для пиццы диаметром 28 см, промяла пальцами и оставила еще на 20 минут.
Полную столовую ложку сливочного масла растопила в микро, натерла 3 зубчика чеснока и добавила чайную ложку сухух трав.
Половиной получившейся смеси намазала подошедшую лепешку и посавила в духовку (250*) на 25 минут.
Затем достала и размазала по горячему хлебу остатки масляной смеси.
Деть выдержал пол часа с трудом))) аромат от лепешки шел непередаваемый!!!
Слопал четвертину с чаем, сказал что все, больше ничего не надо))) ни котлеты, ни варенья)))
Я не удержалась и восьмушку тоже умяла, пока теплый)))
Невероятно вкусно!!!
И очень пористо!!!
Светик, спасибо за рецепт!!!
Утром было не менее вкусно, деть опять с кофе четвертину упорол и довольный ушел учиться)))