Охотники за разводами

[numach]

Началось всё, конечно, за круглым столом, вокруг которого мы и сидели, употребляя внутрь загудай с ольхонским хлебом. Если кто не в курсе, то загудай даже круче расколотки. Ладно, рассуждаем мы о красоте Большого моря (здесь Байкал не называют озером), и вдруг нас примерно одновременно осеняет мысль:

Comments

[pineecorn]

Теперь надо написать про загудай и расколотку. Мне интересно.

[numach]

В этом блоге я уже писал про загудай и расколотку. Имеет ли смысл повторяться?

[pineecorn]

значит я пропустила...

[amigofriend]

В двух словах. Загудай - это бурятский поке - просоленый сырой омуль с луком, специями и растительным маслом. Расколотка - это строганина из омуля, но не ножом, а молотком.

[pineecorn]

Спасибо! Омуль самая вкусная рыба.