Салат из помидоров, клубники и граната с сумак
Сумак и помидоры словно созданы друг для друга. Этот салат лучше всего готовить в летне-осенний период, когда на рынках полно грунтовых помидоров и уже созрели настоящие южные гранаты.
Сумак - очень популярная приправа в восточной кухне, преимущественно в Турецкой, представляет из себя самый обыкновенный сушеный молотый барабарис. Он придает именно тот самый незабываемый вкус, за который его ценят гурманы по всему миру.
Этот салат очень простой и его можно частенько встретить в маленьких кафешках на берегу средиземноморского побережья Турции.
рецепт