Яйца по-мексикански/"Rancher's eggs"/Huevos rancheros

[noxrp]

Comments

[chernnishka]

Очень здорово получается!

[noxrp]

Спасибо!=)

[jenys_fashion]

теперь знаю, что у мен на завтра на завтрак

[noxrp]

Ну как? Готовили?

[jenys_fashion]

Да, готовила. Извините, что забыла написать. Получилось очень и очень вкусно. Только мне пришлось внести три изменения:
1) 30 гр сыра "Monterey jack" (можно заменить другим твердым сыром) - заменила на сыр пармезан (другого не было)
2) 4-5 ст л консервированный фасоли (у меня белая, но это не принципиально) - в магазине была только красная фасоль
3) 2 шт лепешек "тортильяс" - обычный лаваш, опять таки подвел ассортимент магазина.
Но в целом вышло вкусно. Уверена что сделаю еще не раз. Спасибо за рецепт