Говядина с черносливом

[noussommes]

Comments

[lilmar]

для меня такое мясо - это привет из детства! раньше мама на семейные праздники как основное блюдо делала его чаще всего

[noussommes]

у нас чаще чернослив с курицей вроде был, тоже было вкусно!

[jartukh]

а я с мясом как-то не дружу, не умею мягким сделать :( Но я попробую, мясо с сухофруктами люблю

[noussommes]

зависит от куска:)
хотя всякое бывает, я как-то вырезку сто лет делала а ею можно было убивать

[5in0v]

ой, прям детством запахло.... :) У нас бабушка так тушила

[noussommes]

бабушки всегда лучше всего готовят:)

[noussommes]

не всегда хочется чего-то замороченного:)))

[ex_potacky]

Буду краткой: очень понравилось. Особенно с гречей вкусно, конечно (и говядина, и чернослив отлично к ней, а уж вместе - и подавно).

Я обваливала в муке очень скупо, ессно. Но меня ждала расплата - соус был жидковатым, поэтому я добавила дополнительно муки для густоты. И ещё мясо оказалось чуть более жестковатым, чем хотелось бы (но это, конечно, не в рецепте дело). А так - прямо-таки идеально!

[noussommes]

вообще, чем дольше тушишь, тем нежнее мясо становится:)
до чего ж приятно, что идеально:)