Бриошь-а-тет

[noussommes]

Comments

[new_wonder]

Вот спасибо! Тоже после Франции мечтала об этом чуде!

[noussommes]

на здоровье:)

[belated_words]

это - моя слабость. в Париже просто не могла пройти мимо кондитерских :)))))))))))))

[noussommes]

во Франции выпечка выше всяческих похвал, это точно:)

[belated_words]

у меня был такой смешной случай. я в школе вообще-то учила француский, и неплохо знала - даже как-то на олимпиаде то франзускому 2-е место отхватила :) а потом уехала в израиль, везде иврит и английский... как-то не было общения и подзабылось. в первый раз в париж мы с мужем поехали году в 96 или 97, не помню... и я всё вздыхала, как жаль, что забыла французский. зашла в кондитерскую, вдохнула запах - и из меня как попер бойкий френч!!!! запах бриошей имеет магическое действие на меня :))))))))))))))))))))))))))))))))))

[noussommes]

здорово!
я как какие-нибудь настоящие французские пирожные вижу, на меня вдохновение нападает. и обжорство:)))

[avare]

У меня некоторый офф-топ:), где ты покупаешь свежие дрожжи?

[noussommes]

я купила в гастрономе "Станем друзьями" на Семеновской, разрезала на кусочки и заморозила.
говорят, на рынках есть.

[avare]

Спасибо:) Бум искать! Семеновская тоже от меня недалеко.

[vblizi]

красивенькие какие! меня в итлаии научили добавлять в сладкую дрожжевую выпечку лимонной и апельсиновой цедры, получается очень душисто, попробуй как нибудь.
а что у тебя за духовка? и какой режим для выпечки дрожжевого теста ты выбирашь?

[noussommes]

у меня обычная духовка, гриль там есть, но я им не пользуюсь:)
так что я просто ставлю - и всё. я цедру в выпечке не люблю, но если не для себя готовлю, добавляю:)

[marikan]

Класс!!! Уже давно собираюсь приготовить это чудо! Надо на выходных все же будет сделать!

[noussommes]

давай, это стоит того!:)